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昨日在街道集市上转悠时,,,,,,,看见一位老奶奶在卖新鲜清香的洋槐花,,,,,,,恍然醒悟又是一年春美季,,,,,,,槐花香味扑鼻来,,,,,,,望着那绿中泛白的槐花菜,,,,,,,不由想起外婆家村西坡的那片槐树林。。。。。。
外婆家在一个不大的山村里,,,,,,,每到一年槐花盛开时,,,,,,,在春风的吹拂下,,,,,,,一串串洋槐花洁白如沙、晶莹剔透,,,,,,,远远望去,,,,,,,宛如一片花海,,,,,,,纵然隔着一道山沟,,,,,,,那沁人心脾的味道也会扑鼻而来,,,,,,,令人回味无穷。。。。。。从我记事起,,,,,,,外婆就常说她们那个年代粮食短缺,,,,,,,每年到四五月份,,,,,,,几乎家家户户的粮囤基本上都要见底了,,,,,,,而这时村西坡的那片槐树林在那个年代发挥了大作用,,,,,,,俨然成为那年代的“粮食基地”,,,,,,,那些盛开的洋槐花,,,,,,,成了充饥的美味,,,,,,,它是大自然给予人们的馈赠。。。。。。
现在每年槐花盛开时节,,,,,,,还是总会有人隔三差五地进入那片槐树林捋槐花。。。。。。捋槐花也是门技术活,,,,,,,那洁白如玉的槐花不是那么容易得手的。。。。。。记得年少时,,,,,,,我与表弟进入槐树林中,,,,,,,抬头仰望着寻找槐花,,,,,,,在林中的视觉感与从外面的视觉感是不太一样的。。。。。。在外面看,,,,,,,像一片洁白的海洋,,,,,,,在里边看,,,,,,,总觉得绿叶多槐花少,,,,,,,不知从何下手,,,,,,,这时表弟脚快眼亮,,,,,,,总能找见槐花开的最盛的树,,,,,,,他发现目标后,,,,,,,用镰钩钩住绕几圈用力拉,,,,,,,这一枝就被成功“俘虏”了,,,,,,,然后我们一起把它捋到袋子里。。。。。。遇到有比较小且槐花茂盛的树时,,,,,,,我便会发现新大陆一样,,,,,,,兴冲冲地自己直接捋进袋子里,,,,,,,虽然被槐树刺扎破了手指,,,,,,,但一想那香喷喷的槐花饭,,,,,,,也顾不上那么多了,,,,,,,就这样,,,,,,,我们在林子里寻找着、捋着,,,,,,,直至将袋子捋满,,,,,,,才会心满意足,,,,,,,仿佛打了一场胜仗似的往回赶。。。。。。
回到家里,,,,,,,外婆便会忙碌起来,,,,,,,将槐花清洗干净,,,,,,,拌上面粉,,,,,,,放些调料,,,,,,,烧火蒸上,,,,,,,不一会儿,,,,,,,一锅热气腾腾、香喷可口,,,,,,,令人垂涎欲滴的槐花菜就呈现在眼前,,,,,,,外婆给每人盛一碗,,,,,,,再浇上烧好的蒜汁,,,,,,,真的是唇齿留香、百食不厌。。。。。。对于剩余的槐花会进行晒干后存储,,,,,,,以备食用。。。。。。记忆里外婆不仅用槐花焖饭,,,,,,,而且还会用来包包子、炒鸡蛋、炸丸子等,,,,,,,总是变着花样为我们作槐花美食,,,,,,,让我们从花开吃到花落,,,,,,,甚至吃到年底。。。。。。
光阴似箭、岁月如歌。。。。。。由于工作繁忙,,,,,,,每次看望外婆时,,,,,,,不是错过了槐花盛开的美景,,,,,,,就是匆匆忙忙无暇顾及那片槐花林,,,,,,,以至于好长时间没有品尝过香醇可口的槐花菜,,,,,,,而在我心中,,,,,,,外婆家村西坡那甜蜜的槐花香味儿,,,,,,,一直在风中飘散着,,,,,,,那一串串美丽的洋槐花留下了我年少的美好回忆。。。。。。(嘉惠公司:姚妮)