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CULTURE
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在故乡那幽深山沟的半山腰，，，，， ，，花椒树旁，，，，， ，，一株柿子树斜逸而出，，，，， ，，枝条横斜伸展至半空之中。。。。。。每至霜降之际，，，，， ，，爷爷便会搬来旧木梯，，，，， ，，轻轻地架上，，，，， ，，然后小心翼翼地将那些染上红晕的柿子采摘下来。。。。。。我则静候于树根之下，，，，， ，，双手捧着拾取落果，，，，， ，，偶尔忍不住偷尝一口，，，，， ，，那涩意便如电流般激荡，，，，， ，，令人蹙眉，，，，， ，，连舌尖都似乎麻了一般。。。。。。此时，，，，， ，，奶奶早就已备妥陶罐，，，，， ，，细心地将柿子一个个安置其中，，，，， ，，再倾入那晒得温热得井水，，，，， ，，扣紧木盖后，，，，， ，，她便笑眯眯地说道：“耐心等待三天，，，，， ，，待水将涩意融化，，，，， ，，便是我们丫头解馋之时。。。。。。”
柿子就位之后，，，，， ，，我就蹲在柿子罐旁守着，，，，， ，，一会儿摸摸罐身，，，，， ，，一会儿侧耳听里面的动静。。。。。。奶奶坐在门槛上择菜，，，，， ，，跟爷爷念叨：“这柿子得用温度刚刚好的水来暖，，，，， ，，自来水太凉，，，，， ，，暖不透，，，，， ，，涩味去不干净。。。。。。”爷爷则笑盈盈的看着我说：“这丫头，，，，， ，，静等着柿子熟透”。。。。。。三天一到，，，，， ，，天刚亮我就拉着奶奶去掀盖子。。。。。。木盖一打开，，，，， ，，水汽裹着柿子的清香涌出来，，，，， ，，原本泛青的柿子，，，，， ，，表皮变得透亮，，，，， ，，捏起来硬邦邦的，，，，， ，，却没了之前的涩味。。。。。。奶奶拿出一个擦干净递给我，，，，， ，，我咬下一大口，，，，， ，，脆生生的果肉在嘴里炸开，，，，， ，，甜得清清爽爽，，，，， ，，连带着井水的温润都留在舌尖。。。。。。爷爷凑过来，，，，， ，，也拿起一个，，，，， ，，边吃边回忆：“我年轻时没耐心，，，，， ，，摘了柿子就直接烤，，，，， ，，结果烤得黑乎乎的，，，，， ，，又苦又涩，，，，， ，，哪有你奶奶这手艺。。。。。。”奶奶笑着瞪他一眼：“暖柿子得等，，，，， ，，跟养我们这碎女儿一个理儿，，，，， ，，急不得。。。。。。”
后来我才知道，，，，， ，，这温水暖柿的法子，，，，， ，，是奶奶跟着她的老父亲学的。。。。。。烧开的水放温了之后，，，，， ，，刚好能慢慢分解柿子里的涩味，，，，， ，，又不破坏那份脆劲，，，，， ，，比市面上泡石灰水的柿子，，，，， ，，多了股自然的清润甜。。。。。。有一年我实在馋得紧，，，，， ，，没等够三天就偷偷掀开陶罐，，，，， ，，捞起一个咬了口，，，，， ，，涩得我直吐舌头，，，，， ，，眼泪都快出来了。。。。。。奶奶听见动静过来，，，，， ，，没骂我，，，，， ，，只是笑着重新添了温井水，，，，， ，，摸了摸我的头说：“再等两天，，，，， ，，好东西都得耐着性子，，，，， ，，就像等柿子树结果，，，，， ，，得盼着春发芽、夏开花，，，，， ，，才能等到秋结果啊。。。。。。”那两天，，，，， ，，我乖乖守在旁边，，，，， ，，再没敢碰陶罐，，，，， ，，直到奶奶说“能吃了”，，，，， ，，才终于尝到了那份等出来的脆甜。。。。。。
爷爷奶奶走后，，，，， ，，去年秋天我回了趟老家。。。。。。柿子树依旧枝繁叶茂，，，，， ，，青红相间的果实挂满枝头，，，，， ，，风一吹就轻轻晃。。。。。。我找出那只旧陶罐，，，，， ，，温了水，，，，， ，，把刚摘的涩柿子一个个码进去。。。。。。三天后掀开盖子的瞬间，，，，， ，，水汽漫上来，，，，， ，，我突然想起小时候，，，，， ，，爷爷站在木梯上摘柿子，，，，， ，，会特意挑最红的软柿子扔给我；；；；；想起奶奶递柿子给我时，，，，， ，，指尖带着晨露的清凉和阳光的温暖；；；；；想起我们三个围坐在小木桌前，，，，， ，，边吃柿子边聊天，，，，， ，，风里全是甜丝丝的味道。。。。。。
时隔经年，，，，， ，，前几天趁着假期回老公老家，，，，， ，，他带着我和孩子爬上山坡——那里长着一片野生柿子林，，，，， ，，青红的柿子挂满枝头，，，，， ，，伴着雨水的淅淅沥沥落下，，，，， ，，风一吹就簌簌晃。。。。。；；；；；熳庞甑泱侣洌，，，， ，，孩子兴奋地拿起勾叉，，，，， ，，老公则搬来石头垫脚，，，，， ，，小心地把泛红的柿子摘下来，，，，， ，，叮嘱孩子“轻一点放，，，，， ，，别碰坏了”。。。。。。我蹲在旁边捡柿子，，，，， ，，恍惚间想起小时候，，，，， ，，爷爷也是这样，，，，， ，，把最红的柿子先递给我。。。。。。那天我们每个人手上挂满了柿子，，，，， ，，孩子的小手上混合着雨水沾了柿子的绒毛，，，，， ，，却笑得眼睛都眯成了缝。。。。。。
回家路上，，，，， ，，老公就仔细的问婆婆，，，，， ，，暖柿子的法子：“妈，，，，， ，，水温要多少？？？？？？？用不用每天换水？？？？？？？”身边婆婆的声音细细碎碎，，，，， ，，他听得认真，，，，， ，，还特意让我记在手机上。。。。。。问完后，，，，， ，，按照婆婆说的，，，，， ，，把烧好的温的水倒进一个密封的透明桶里，，，，， ，，再把柿子一个个轻手轻脚码好，，，，， ，，盖紧盖子。。。。。。孩子学着我的样子，，，，， ，，每天蹲在桶旁摸一摸，，，，， ，，奶声奶气地问：“爸爸，，，，， ，，柿子什么时候能吃呀？？？？？？？”老公就笑着揉揉他的头：“等三天，，，，， ，，就像姥爷姥姥当年等你妈妈长大一样，，，，， ，，好东西都得慢慢等。。。。。。”
三天后，，，，， ，，孩子一早就拉着我们去掀盖子。。。。。。老公小心翼翼打开桶盖，，，，， ，，水汽裹着熟悉的果香飘出来，，，，， ，，原本泛青的柿子变得透亮。。。。。。他先拿出一个擦干净，，，，， ，，递到孩子嘴边，，，，， ，，又给我递来一个。。。。。。我咬下一口，，，，， ，，脆甜的果肉在嘴里散开，，，，， ，，和小时候奶奶做的味道一模一样。。。。。。孩子吃得满脸都是汁水，，，，， ，，老公笑着拿纸巾帮他擦嘴，，，，， ，，阳光透过窗户落在我们仨身上，，，，， ，，暖融融的。。。。。。
现在冰箱里，，，，， ，，放着老公暖好的脆柿。。。。。。每次咬下一口，，，，， ，，都像握住了两段重叠的时光：一段是老家柿子树下爷爷奶奶的笑容，，，，， ，，一段是老公老家山坡上，，，，， ，，他和孩子摘柿子时的身影。。。。。。原来那些藏在柿子里的爱与耐心，，，，， ，，从来都没有消失，，，，， ，，只是换了一种方式，，，，， ，，从奶奶的陶罐，，，，， ，，传到了老公的温柔里，，，，， ，，暖着我和孩子的岁岁年年。。。。。。（嘉惠公司：雷雨莎）
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